Obst richtig lagern
Wo du Ananas, Äpfel, Avocados, Bananen, Cantaloupe-Melone, Erdbeeren, Granatäpfel, Heidelbeeren, Kirschen, Kiwi, Pfirsiche, Tomaten, Wassermelone, Weintrauben und Zitrusfrüchte aufbewahrst und wie lange sie dort jeweils halten, direkt aus dem eigenen Ratgeber.
Lagertabelle für Lebensmittel
Wie lange jedes Lebensmittel bei Raumtemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank hält.
| Lebensmittel | Zimmertemperatur | Kühlschrank | Gefrierfach | Ratgeber |
|---|---|---|---|---|
| Ananas | Bis zur Reife, dann etwa 1 Woche | 5-7 Tage | 10-12 Monate | |
| Äpfel | 10 Tage | 4-6 Wochen | Keine Angabe | |
| Avocados | 1 Woche | 3-4 Tage | Keine Angabe | |
| Bananen | 10 Tage | 3 Tage | 2-3 Monate | |
| Cantaloupe-Melone | 2-4 Tage | 5-15 Tage | 12 Monate | |
| Erdbeeren | Keine Angabe | 2 Tage | 10 Monate | |
| Granatäpfel | 1 Woche | 1-3 Monate | 10-12 Monate | |
| Heidelbeeren | Keine Angabe | 1-2 Wochen | 8-12 Monate | |
| Kirschen | Keine Angabe | 2-3 Tage | 8-12 Monate | |
| Kiwi | Bis zur Reife | 3-6 Tage | Keine Angabe | |
| Pfirsiche | Bis zur Reife, dann 1-2 Tage | 3-5 Tage | bis zu 1 Jahr | |
| Tomaten | bis zur Reife, dann 4-7 Tage | Keine Angabe | 2 Monate | |
| Wassermelone | 1-2 Tage | 3-4 Tage | 12 Monate | |
| Weintrauben | 1 Tag | 1-2 Wochen | 12 Monate | |
| Zitrusfrüchte | 10 Tage | 10-21 Tage | Keine Angabe | |
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Avocado lagern und frisch halten
Reife Avocados halten 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Lass sie zuerst bei Raumtemperatur nachreifen, einfrieren solltest du sie nicht.
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Bananen lagern und wie lange sie haltbar sind
Bananen halten bei Zimmertemperatur etwa 10 Tage, reife 3 Tage im Kühlschrank und 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank. Reifen lassen im Vorratsschrank.
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Heidelbeeren lagern und frisch halten
Heidelbeeren halten 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank, eingefroren 8 bis 12 Monate. So lagerst du sie, frierst sie ein und wäschst sie richtig.
Aktualisiert
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Cantaloupe-Melone einfrieren? Ja, 12 Monate
Ja, Cantaloupe-Melone lässt sich 12 Monate einfrieren. Im Kühlschrank hält sie 5 bis 15 Tage, bei Raumtemperatur 2 bis 4 Tage, jeweils ab dem Kauf.
Aktualisiert
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Kirschen lagern und wie lange sie haltbar sind
Kirschen halten im Kühlschrank 2 bis 3 Tage und im Gefrierschrank 8 bis 12 Monate. So lagerst, wäschst und frierst du sie richtig ein.
Aktualisiert
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Zitronen, Limetten und Orangen lagern
Zitronen, Limetten und Orangen halten 10 Tage bei Raumtemperatur und 10 bis 21 Tage im Kühlschrank. Die Zeit zählt ab dem Kauftag.
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Häufige Fragen
Wie friert man Erdbeeren richtig ein?
Verpacke die Erdbeeren möglichst ohne Lufteinschlüsse und friere sie portionsweise ein, das beugt Gefrierbrand vor. Beschrifte die Verpackung mit Inhalt, Menge und Datum.
Kann man Äpfel und Bananen zusammen lagern?
Besser nicht neben empfindlichem Gemüse. Äpfel und Bananen geben das Reifungsgas Ethylen ab, deshalb lagert man sie nach dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) getrennt von empfindlichen Arten wie Brokkoli, Gurke und Tomate.
Wie kann man Tomaten haltbar machen?
Du kannst Tomaten einfrieren, dort halten sie 2 Monate ab dem Kaufdatum. Selbstgemachte, eingekochte Tomatensauce hält 9 bis 12 Monate im Vorratsschrank, ein ungeöffnetes Glas getrocknete Tomaten 1 Jahr.
Haben Zitronen und Orangen ein Mindesthaltbarkeitsdatum?
Nein. Für frisches Obst und Gemüse ist kein Mindesthaltbarkeitsdatum vorgeschrieben, so die Verbraucherzentralen. Richte dich deshalb nach den Zeiten ab dem Kauftag.
Wie lange ist vorgeschnittene Wassermelone aus dem Laden haltbar?
Halte dich an das Verbrauchsdatum auf der Packung und verbrauche die Wassermelone nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen. So lauten die Angaben von FoodKeeper, der App der USDA, für geschnittenes Obst.
Wie friert man Weintrauben richtig ein?
Verpacke sie möglichst ohne Lufteinschlüsse und portionsweise, das beugt Gefrierbrand vor. Beschrifte die Verpackung mit Inhalt, Menge und Datum, empfiehlt das BZfE.