Wie lange sind Lebensmittel haltbar?
Raumtemperatur, Kühlschrank oder Gefrierschrank, für 95 alltägliche Lebensmittel. Behalte sie danach auf deiner Liste, mit einer Notiz, bis wann du sie verbrauchen solltest.
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Lagertabelle für Lebensmittel
Wie lange jedes Lebensmittel bei Raumtemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank hält.
| Lebensmittel | Zimmertemperatur | Kühlschrank | Gefrierfach | Ratgeber |
|---|---|---|---|---|
| Äpfel | 10 Tage | 4-6 Wochen | Keine Angabe | |
| Aufschnitt | Keine Angabe | 3 Tage nach dem Öffnen | 1-2 Monate | |
| Avocados | 1 Woche | 3-4 Tage | Keine Angabe | |
| Babymilch | 1 Stunde | 1-2 Tage | Keine Angabe | |
| Bacon | Keine Angabe | 7 Tage | 4 Monate | |
| Bananen | 10 Tage | 3 Tage | 2-3 Monate | |
| Brokkoli | Keine Angabe | 2-3 Tage | 6-12 Monate | |
| Brot | 5-7 Tage | 2-3 Wochen | bis zu 6 Monate | |
| Butter und Margarine | 1-2 Tage bei Butter | 1-2 Monate bei Butter, 6 Monate bei Margarine | 6-9 Monate bei Butter und Margarine | |
| Eier | Keine Angabe | 4-6 Wochen | bis zu 12 Monate bei Eiweiß | |
| Erdbeeren | Keine Angabe | 2 Tage | 10 Monate | |
| Essiggurken | 1 Jahr | 1-3 Monate | Keine Angabe | |
| Fisch | Keine Angabe | 1 Tag | bis zu 8 Monate | |
| Garnelen | Keine Angabe | 1-3 Tage | 6-18 Monate | |
| Gurken | Keine Angabe | 1-3 Tage | Keine Angabe | |
| Hackfleisch | Keine Angabe | höchstens 1 Tag | 2-12 Wochen | |
| Hähnchen | Keine Angabe | 1-2 Tage | 7-10 Monate | |
| Ingwer | 2-5 Tage | 2-3 Wochen | 6 Monate | |
| Joghurt | Keine Angabe | 1-2 Wochen | 1-2 Monate | |
| Kaffee | 2 Wochen-5 Monate | 1-4 Monate | 6 Monate-2 Jahre | |
| Kartoffeln | wenige Wochen | 1-2 Wochen | 10-12 Monate | |
| Käse | Keine Angabe | 3 Wochen nach dem Öffnen | 3-6 Monate | |
| Käsekuchen | Keine Angabe | 5-7 Tage | 3-6 Monate | |
| Kekse | 2-6 Monate | Keine Angabe | 8-12 Monate | |
| Knoblauch | bis zu 2 Monate | 3-14 Tage | 1 Monat | |
| Kuchen | 3-7 Tage | 7-10 Tage | 6 Monate | |
| Kuchen | 2 Stunden | 3-4 Tage | 1-2 Monate | |
| Lachs | Keine Angabe | 1 Tag | bis zu 2 Monate | |
| Maiskolben | Keine Angabe | 1-2 Tage | 8 Monate | |
| Milch | Keine Angabe | bis zu 7 Tage | 3 Monate | |
| Möhren | Keine Angabe | 7-10 Tage | 9 Monate | |
| Muttermilch | bis zu 4 Stunden | bis zu 4 Tage | 6 Monate (bis zu 12) | |
| Nudeln | bis zu 2 Jahre | bis zu 5 Tage | 1-2 Monate | |
| Pilze | 1-2 Jahre getrocknet | 1-2 Tage | 10-12 Monate | |
| Pizza | Keine Angabe | 3-4 Tage | 1-2 Monate | |
| Pute | Keine Angabe | 1-2 Tage | 7-10 Monate | |
| Reis | bis zu 2 Jahre | 2-3 Tage | bis zu 6 Monate | |
| Saft | bis zum Verbrauchsdatum | 7-10 Tage | 8-12 Monate | |
| Sahne | Keine Angabe | 10 Tage | 3-4 Monate | |
| Salat | Keine Angabe | bis zu 2 Wochen | Keine Angabe | |
| Schweinefleisch | Keine Angabe | 1-2 Tage | 2-7 Monate | |
| Steak | Keine Angabe | 1-2 Tage | 7-10 Monate | |
| Tee | 2-3 Jahre | Keine Angabe | Keine Angabe | |
| Tomaten | bis zur Reife, dann 4-7 Tage | Keine Angabe | 2 Monate | |
| Wasser in Flaschen | unbegrenzt | Keine Angabe | Keine Angabe | |
| Wassermelone | 1-2 Tage | 3-4 Tage | 12 Monate | |
| Weintrauben | 1 Tag | 1-2 Wochen | 12 Monate | |
| Wurst | Keine Angabe | 1-2 Tage | 1-2 Monate | |
| Zitrusfrüchte | 10 Tage | 10-21 Tage | Keine Angabe | |
| Zwiebeln | 1 Monat | 2 Monate | 10-12 Monate | |
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Alle Lagerratgeber
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Spargel einfrieren und im Kühlschrank lagern
Ungeschälter Spargel hält 2 bis 3 Tage im Kühlschrank, geschälter höchstens 1 Tag. Eingefroren hält er 5 Monate, wenn du ihn vorher blanchierst.
Aktualisiert
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Avocado lagern und frisch halten
Reife Avocados halten 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Lass sie zuerst bei Raumtemperatur nachreifen, einfrieren solltest du sie nicht.
Aktualisiert
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Wie lange ist Babymilch haltbar?
Zubereitete Babymilch hält sich 1 Stunde bei Raumtemperatur und 1 Tag im Kühlschrank. Angebrochene trinkfertige Babymilch hält 2 Tage im Kühlschrank.
Aktualisiert
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Wie lange ist Bacon im Kühlschrank haltbar?
Bacon hält sich 7 Tage im Kühlschrank und 4 Monate im Gefrierschrank. Gebratener Bacon hält sich 4 bis 5 Tage, Baconfett 6 Monate.
Aktualisiert
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Bananen lagern und wie lange sie haltbar sind
Bananen halten bei Zimmertemperatur etwa 10 Tage, reife 3 Tage im Kühlschrank und 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank. Reifen lassen im Vorratsschrank.
Aktualisiert
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Basilikum einfrieren, lagern und haltbar machen
Frisches Basilikum hält 5 Tage bei Raumtemperatur (Stängel im Wasser) und 10 Tage im Kühlschrank. Getrocknetes bleibt bis zu 12 Monate aromatisch.
Aktualisiert
Häufige Fragen
Wie lange sind Eier im Kühlschrank haltbar?
Rohe Eier in der Schale halten im Kühlschrank 4 bis 6 Wochen, im Karton und nicht in der Tür.
Müssen Eier in den Kühlschrank?
Ja. Gekaufte Eier halten im Kühlschrank 4 bis 6 Wochen, so Zu gut für die Tonne!, und das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) rät, gekühlte Eier nicht länger als 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks liegen zu lassen.
Kann man Äpfel im Kühlschrank lagern?
Dort halten sie länger. Ganze Äpfel halten im Kühlschrank 4 bis 6 Wochen und in der Speisekammer 10 Tage.
Kann man Kartoffeln im Kühlschrank lagern?
Du kannst, aber Zu gut für die Tonne! empfiehlt die Speisekammer. Ganze Kartoffeln halten dort wenige Wochen und im Kühlschrank laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) 1 bis 2 Wochen.
Kann man Kartoffeln einfrieren?
Ja, gekochte Kartoffeln und Kartoffelpüree. Sie halten im Gefrierschrank 10 bis 12 Monate.
Wird Knoblauch schlecht?
Ja. Eine ganze Knolle hält in der Speisekammer bis zu 2 Monate, und einzelne Zehen halten im Kühlschrank 3 bis 14 Tage.
Kann man Knoblauch einfrieren?
Ja. Schäle die Zehen, hacke sie fein und friere sie in einem Gefrierbeutel bis zu 1 Monat ein.
Kann man Zucchini einfrieren?
Ja, sie hält 4 Monate. Blanchiere sie zuerst, kühle sie schnell ab und friere sie dann ein.
Wie lange ist Zucchini im Kühlschrank haltbar?
Etwa 4 bis 5 Tage im Kühlschrank und 1 bis 5 Tage bei Raumtemperatur, wenn du sie bald kochen willst.