Kukurydza w kolbach wytrzymuje w lodówce 1 do 2 dni, a mrożona 8 miesięcy
Szybka odpowiedź
-
Lodówka
Wytrzyma 1-2 dni
Kukurydzę w kolbach przechowuj w czystej lodówce w temperaturze 4°C lub niższej, licząc od dnia zakupu.
Uwaga Wyrzuć kukurydzę, która wygląda na zepsutą.
-
Zamrażalnik
Wytrzyma 8 miesięcy
Zblanszuj kukurydzę lub częściowo ugotuj ją we wrzącej wodzie albo w kuchence mikrofalowej, szybko schłódź, a potem zamroź.
Kukurydza w kolbach wytrzymuje w lodówce 1 do 2 dni, a w zamrażarce 8 miesięcy, licząc od dnia zakupu. Przechowuj ją w czystej lodówce w temperaturze 4°C lub niższej. Aby ją zamrozić, najpierw ją zblanszuj, bo większość warzyw, które dobrze znoszą mrożenie, wymaga krótkiego, częściowego ugotowania przed zamrożeniem. Wyrzuć kukurydzę, która wygląda na zepsutą.
Kupujesz w tym tygodniu: kukurydza w kolbach?
Na liście Listonic każdy produkt ma potrzebną ilość i notatkę, do kiedy go zużyć.
- Ilość i jednostka przy każdym produkcie
- Notatka w stylu „lodówka, zużyj w ciągu tygodnia”
- Jedna lista wspólna dla wszystkich w domu
Kukurydza w kolbach wytrzymuje w lodówce 1 do 2 dni, a w zamrażarce 8 miesięcy. Oba czasy liczą się od dnia zakupu i pochodzą z aplikacji FoodKeeper amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA).
To krótki czas w lodówce, więc w dniu zakupu zdecyduj, czy zjesz kukurydzę szybko, czy ją zamrozisz.
Ile wytrzymuje kukurydza w kolbach?
Kukurydza w kolbach wytrzymuje w lodówce 1 do 2 dni, a w zamrażarce 8 miesięcy, licząc od dnia zakupu.
| Miejsce | Jak długo |
|---|---|
| Lodówka | 1 do 2 dni |
| Zamrażarka | 8 miesięcy |
Jak przechowywać kukurydzę w kolbach
Kukurydzę w kolbach przechowuj w czystej lodówce w temperaturze 4°C lub niższej. Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) zaleca taką temperaturę dla łatwo psujących się świeżych warzyw i owoców.
Podczas zakupów wybieraj kolby, które nie są obite ani uszkodzone. Jeśli kupujesz kukurydzę pokrojoną, pakowaną w woreczki lub opakowania, wybieraj tylko produkty trzymane w lodówce lub otoczone lodem i po zakupie włóż je do lodówki.
Czy kukurydzę w kolbach można mrozić?
Tak, kukurydza w kolbach wytrzymuje w zamrażarce 8 miesięcy. Najpierw ją zblanszuj, bo według USDA większość warzyw, które dobrze znoszą mrożenie, ma niską kwasowość i wymaga krótkiego, częściowego ugotowania przed zamrożeniem, aby zapobiec pogorszeniu jakości.
Pełną poradę przeczytasz w poradniku USDA o mrożeniu i bezpieczeństwie żywności.
Jak mrozić świeżą kukurydzę w kolbach
- Umyj kukurydzę pod zwykłą bieżącą wodą.
- Zblanszuj ją.
- Szybko ją schłódź.
- Włóż ją do zamrażarki.
Jak blanszować kukurydzę do mrożenia
Aby zblanszować kukurydzę, ugotuj ją częściowo we wrzącej wodzie lub w kuchence mikrofalowej, a potem szybko schłódź przed zamrożeniem.
Po czym poznać, że kukurydza w kolbach się zepsuła
Wyrzuć kukurydzę w kolbach, która wygląda na zepsutą, tak jak FDA radzi przy wszystkich warzywach i owocach.
Jeśli obita lub uszkodzona jest tylko część kolby, odetnij te fragmenty przed przygotowaniem lub zjedzeniem.
Jak myć kukurydzę w kolbach
Umyj kukurydzę w kolbach pod bieżącą wodą przed obraniem i delikatnie ją potrzyj. Według Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEZ) bakterie mogą się przenieść ze skórki do wnętrza podczas obierania, a Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) radzi pocierać lub szorować powierzchnię pod strumieniem bieżącej wody.
NCEZ zaleca nie używać do mycia żywności mydła, a według FDA nie trzeba też płynu do mycia warzyw i owoców, bo warzywa i owoce są porowate i mogą go wchłonąć. Osusz kukurydzę czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym, aby jeszcze bardziej zmniejszyć liczbę bakterii. Mycie zmniejsza liczbę bakterii, ale ich nie eliminuje, jak wyjaśnia FDA we wskazówkach dotyczących mycia owoców i warzyw.
Najczęstsze pytania
Czy mrożoną kukurydzę trzeba rozmrażać przed gotowaniem?
Nie musisz. Według NCEZ można bezpiecznie gotować potrawy również bez rozmrażania, ale gotowanie potrwa wtedy o 50% dłużej niż w przypadku w pełni rozmrożonej żywności.
